Qui n’a pas cédé à la tentation d’engloutir un en-cas sur le pouce plutôt que de se livrer à la préparation d’un véritable plat à l’heure d’un repas ? Pourtant qu’il est doux, lorsque l’occasion se présente, ou tout simplement que l’envie nous prend, de se livrer à l’art délicat de la table. A fortiori lorsqu’une cuisine simple et diététique se marie au bon goût et à l’élégance. Difficile à croire ? Une petite démonstration s’impose…

L’autocuiseur : l’essayer, c’est l’adopter !

Marre des graisses saturées et autres lipides qui alourdissent inutilement votre nourriture, pour ne rien dire de votre silhouette ? Si oui, il est grand temps d’acquérir un autocuiseur. Etant donné que la cuisson ne se fait plus dans l’eau, jamais vos légumes, viandes et poissons ne vous auront paru aussi succulents. Avec des programmes de cuisson réservés à chaque catégorie d’aliments, vitamines et nutriments seront au rendez-vous (ainsi que le goût !). De plus le temps de cuisson est divisé par deux par rapport à un mode de cuisson traditionnel. Alors, convaincu ?

Vaporisez, salez, poivrez!

Le régime crétois, vous connaissez ? Pour mémoire il s’agit d’un régime appelé aussi « méditerranéen » où les légumes, le poisson, les fruits et l’huile d’olive sont mis à l’honneur. Régime on ne peut plus sain dont les bienfaits ne sont plus à prouver. Voilà de quoi mettre à l’épreuve votre autocuiseur ! Et l’huile d’olive alors ? Comment assaisonner légèrement ses plats sans excès de graisse ? En vous équipant d’un vaporisateur dont la finition en inox design et élégante, en plus d’être très pratique, décorera subtilement votre table. Nul doute que vous ferez des jaloux ! Et pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Puisque vous êtes déjà équipé d’un vaporisateur en inox, autant assortir vos moulins à sel et à poivre (électriques et rétro-éclairés parce qu’on n’arrête pas le progrès !).

Les bienfaits de la cuisson à la vapeur

Toujours dans le souci d’alléger vos plats tout en préservant le goût, l’acquisition d’un coffret papillote vapeur pourrait bien chambouler toutes vos habitudes. Ce type de cuisson, en plus d’être extrêmement rapide et facile (la texture en silicone des papillotes vous évite de vous lancer dans de périlleux pliages…), est particulièrement diététique parce que pauvre en matière grasse. Ainsi vous conservez toute la saveur de vos viandes, poissons et légumes tout en faisant le plein de vitamines !

Et pour présenter cette cuisine toute simple, mais savoureuse pour nos soirées d’été, voici une petite sélection Dinovia d’assiettes et de bols permettant de donner toute sa valeur aux plats que vous aurez pris soin de préparer. La gamme canne à sucre, les paniers bambous et les assiettes DISCO de toutes les couleurs seront donner de la prestance à vos plats les plus simples mais aussi les plus riches en vitamines!!!