En ce début d'été mangez léger, des légumes, de l'huile et un peu de sel. Une cuisson vapeur, à l'auto-cuiseur ou en papillote pour garder toutes les vitamines!...
En ce début d'été mangez lÃ...
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Des petites verrines toutes douces pour des présentations toujours plus étonnantes. OVEO est une jolie verrine en forme d’oeuf avec un contour très finement dentelé. Par sa forme de coquille, OVEO donne de la valeur à vos compositions culinaires.
Une salade bien consistante pour l’été, avec ce mélange joyeux de trois poivrons. Un peu d’huile d’olive du sel de guérande et c’est gagné ! Petite mention spéciale pour ces minis farfalles bien mignonnes.
Une assiette paysanne avec du caractère pour ce boulgour aux girolles et graines de tournesol. Du boulgour et des girolles pour les couleurs chaudes des tableaux de Vincent Van Gogh, des céréales pour le côté impressionnisme et les graines de tournesols pour rappeler le merveilleux tableau des tournesols. C'est une recette toute simple pour un repas champêtre complet. Une cuisine saine à base de céréales et de champignons, sans aucun additifs, juste un petit peu d'huile de tournesol pour faire rissolé l'ensemble et le tour est joué. Le plus dur reste encore d'obtenir les graines de tournesol ! Pour finir la présentation, notre assiette TABLO et des couverts en bois ainsi que quelques branches de romarin. ...
Une assiette paysanne avec d...
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Je lance un appel ! Beaucoup de sites et boutiques proposent maintenant des "paniers bio". Le but est d'acheter des produits de saison à un producteur local qui pratique l'agriculture biologique. C'est lui qui décide du détail de votre panier, vous choisissez la quantité (de 2 à 6 personnes) et vos styles de paniers (tout fruits, tout légumes, mixte fruits et légumes...
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